感觉生吃大蒜在北方较普遍，那为何在南方有些人接受不了呢「印度街头出现假大蒜视频」

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感觉生吃大蒜在北方较普遍，那为何在南方有些人接受不了呢

谢谢先生邀请！多出去走走就会发现，吃大蒜不分地域，更不分东方与西方，整个地球村民众大部分都喜欢大蒜，只是吃法不同而已。

南方人吃鱼生离不开大蒜，吃鲜虾会煮蒜蓉沾着吃，北方是火锅离不开大蒜，炒菜也会用大蒜；印度咖喱也离不开大蒜，西方人牛排也会用到大蒜，只是煮法不一，大蒜素抗癌地球村谁都知道，吃完大蒜有味，吃点儿糖酥花生或喝一杯酸奶会减轻蒜味。谢谢！祝健康平安！

感谢邀请。

据我所知，生吃大蒜的地域好像不能以北方和南方来划分，我所去过的南方一些地方及接触的南方一些同事朋友也有生吃大蒜的习惯。我觉得这完全是饮食习惯使然。如果说“南方有些人接受不了”指的是生吃大蒜之后产生的难闻口气，同样不只是南方人接受不了，北方人也接受不了。因此在单位或在公共场所活动时，用餐最好不要生吃大蒜，尤其是你的工作需要与人近距离接触就更不应该吃。如果你实在无法抵挡生吃大蒜的诱惑，吃过之后一定不要忘了采取有效措施遮盖口气。这不仅说明你是一个有修养的人，也是对他人的最起码尊重。

印度阿魏是什么样的

印度阿魏为多年生草本植物阿魏的根茎，产于中亚、伊朗、阿富汗和印度的克什米尔。印度阿魏具强烈的***气味，与葱、蒜的气味相似。味辛辣、麻舌、回味略苦。颜色为乳白或淡黄色，通常呈扁平椭圆形或不规则的块状，表面粗糙。印度阿魏为名贵药材，主要用于医药和食品调味。印度阿魏主要成分包括阿魏烯酸、阿魏酒精、阿魏酮和阿魏树脂等。

什么地方盛产大蒜

世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡。

大蒜全国很多地方都有种植，南到云南，北到黑龙江，都可以大面积种植。但是最适宜大蒜种植的地区是华北平原，一方面气候确实非常适合大蒜生长。另一方面确实形成了规模，尤其是金乡县，种植、加工、储存、销售一条龙。一旦形成规模之后，当地政府也会大力支持，形成自己的产业链，而且在整个全国大蒜市场也具备足够的话语权。

作为土生土长的金乡人，为这一点还是蛮骄傲的。前些年有个说法是全国70%以上的大蒜都产至于山东省金乡县。金乡县大蒜完全左右了全国的大蒜市场，包括市场价格，包括相关种植技术，包括很多科研和深加工产品，基本都是由金乡县把控着。

说回到哪些地区适合种植大蒜，主要看气候，大蒜喜水，一定不要太干旱，大蒜好肥料，所以土壤一定不要太贫瘠。大蒜属于调味品农作物，市场需求量不像大米、麦子那么大，所以收购是个最大的问题。一定当地有大的收购公司前去收购不然种植了，销售不出去就会很麻烦。比如河北有些地方零星种植了一些大蒜，最后不好销售。

希望对你有所帮助。

大蒜作为一种古老的作物，伴随着人类迁移，目前以前广泛分布在世界各地。中国大蒜据传是张骞出使西域带回来的，那么照此来说的话大蒜在中国的种植历史已经有两千多年了。

目前大蒜主要种植国家集中在中国，印度，巴西，西班牙，美国，韩国和日本等国际

不过除去印度，国外的大蒜种植面积相对比较小，而且口感因为水土等原因差异比较大，主要还是满足周边人群消费需求。

印度是世界上第二大大蒜生产和消费国家，不过因为印度大蒜个头小，瓣多，且辣度较高，所以在国际市场竞争力并不是很大。

中国是世界上最大的大蒜生产、消费、加工、出口国。目前中国常年种植大蒜面积约500多万亩，占世界总供应量的85%左右。主要集中在山东、河南、河北、江苏、云南等地，其他各省在气候适宜区域也会有少量种植，小范围内供应。

大蒜产品最大的品种是四六瓣大蒜，一般每头蒜有四瓣或者六瓣，辣度高，辛辣味浓烈。四六瓣大蒜产量高，品相好，主要产地是金乡，苍山，邯郸，商河等地。

云南还有独头蒜，产于洱海边，一瓣就是一头，辣度高，外观非常漂亮，价格也较普通算高不少，主要出口到欧洲。

其他还有紫皮蒜、东北蒜、杂交蒜、川蒜等不少品种，零散分布在各地。

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