各位网友好，小编关注的话题，就是关于61岁吃菠菜后肾衰竭的问题，为大家整理了2个问题61岁吃菠菜后肾衰竭的解答内容来自网络整理。
既然提问者是一位尿毒症患者，那么首先要知道这个疾病，以及这个疾病所引起的相关机能异常，才能更好分析。
尿毒症，其实是肾功能不全的终末阶段，可分为急性和慢性两种。它是以肌酐清除率来分期的，肌酐值＞707μmol/L，即为尿毒症期。（PS：肌酐，是人体消耗外源性肌肉或内源性肌肉所产生的代谢产物之一，需要经过肾脏排出体外）
急性肾功能不全-尿毒症期：又为肾前性、肾后性两种。肾前性多为各种原因引起急性肾衰竭（比如自身免疫引起的急性肾小球肾炎、口服肾毒性药物、溶血反应、大失血等）；肾后性为各种泌尿系结石或肿瘤引起的急性泌尿系梗阻引起。这类的尿毒症期患者，一般可以经过治疗得到治愈。
慢性肾功能不全-尿毒症期：有明显的肾脏结构损伤，时间＞3个月。近20年来，慢性肾衰在人类死亡原因中占第五位至第九位，是人类生存的重要威胁之一。
慢性肾功能不全-尿毒症，主要常见病因有以下几个：
一、 糖尿病：糖尿病就是个无形杀手，不知不觉就能要人命。血糖高能引起肾脏内肾小球动脉硬化，局部微循环出现问题，继而出现整个肾脏滤出功能障碍。临床多年的工作中，我也遇到很多病人，都是来做手术住院了才发现合并有糖尿病，而且肾功能、眼睛等，已经受到了不可逆的损害。可悲的是，中国大部分的民众，还没有形成这种体检的习惯，都是等到身体出问题了才来医院解决。
二、 高血压：长期肾动脉灌注压保持在高值，对肾的小血管也是一种损害，若是早发现，就能很好预防了。
三、 梗阻性肾病：有些结石引起的梗阻，没有任何症状，等出现腰胀痛、乏力、恶心、呕吐等尿毒症期毒性反应时候，才来就诊，这个就基本很难逆转了，非常可惜。
四、 药物性肾病：很多草药有肾毒性的，如雷公藤、草乌、木通、益母草、苍耳子等。西药的副作用，一般都会详细写在说明书上这里就不多说了。我不反对大家用中药调理身体，用中药治病，但在这里衷心建议吃中药时候，要监测肾功能。
好了，说了那么多，回归原题目吧。
肾脏是人体保持身体酸碱平衡及水电解质代谢平衡的重要脏器，若出问题，必然会引起水电解质代谢的紊乱，表现为：（1）水钠潴留：身体水肿、血钠升高；（2）高钾血症；（3）缺钙、磷过多；（4）高镁血症；（5）维生素A水平升高、B6及叶酸降低等。
既然会引起上述反应，那么，答案是：菠菜尽量不吃。菠菜含有大量的钾、镁、维生素A，这都不是这类病人能够承担得起的。其他物质还好说，高钾，是会引起心脏骤停的！若是血透治疗后几天，本来血钾偏高，再摄入高钾食物，很可能就突然玩完了……
生命宝贵，希望大家且行且珍惜~
首先我们了解一下什么是尿毒症，尿毒症就是人体的肾不能完全或者不能排除人体多余的毒素造成人体的点解质失去平衡，取而代之就是要血液透析或者腹透来代替肾功能把人体多余的毒素清楚出去。那么尿毒症的病人要严格控制高钾食品的摄入，同时也要保持血压的稳定，严格控制水分。
我们再来看看菠菜都含有那些物质。
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。从这里我们知道菠菜含有丰富的钾。尿毒症中的高钾血症者，不宜吃含钾较高的蔬菜，如菠菜、蘑菇、榨菜、辣椒、笋、豆腐皮等。
肾功能不全者最好少吃含植物蛋白高的蔬菜，如豆类、花生、冬菇、木耳等。蔬菜在煮、炒以前必须洗净，有条件者最好能吃绿色蔬菜。虽然蔬菜对我们的身体有众多好处，但是也不能以蔬菜代替主食，因为吃蔬菜很容易饿，病人也就会多食，而多食必然会加重肾脏的负担。
所以说尿毒症患者不能将蔬菜作为自己的主食，要量力而行。尿毒症病人要放好心态，积极配合医生的治疗，在医生的吩咐下进行健康而营养平衡的饮食从而能达到最佳的治疗效果。希望我的回答对你有帮助，谢谢！
最近，气温升高，细菌愈发活跃了，肠道疾病逐渐进入高发季。
如果有人说"吃隔夜菜可能会引发致命疾病"，这绝不是危言耸听！
据《海峡都市报》报道，2岁的福州男童小朗突然呕血，5小时呕了7次，被紧急送到医院时，他已经休克，危及生命。抢救8天，小朗才好转，医生一问，原来是家人给小朗喂食了隔夜咸鸭蛋。
据《华商报》报道，28岁小伙在家食用了隔夜冷菜和冷馒头后，急性肾衰竭生命垂危……
有的隔夜菜危害猛于虎，不仅小孩会遭罪，就连青壮年小伙都扛不住！
隔夜7不吃
首先，我们得理理隔夜菜的概念：其实，只要放置超过8小时以上的菜，都算是隔夜菜了。
到底什么隔夜菜吃不得？下面为您整理了一份名单，为了自己和家人的健康，请您一定要看一遍，生活中务必要注意。
1、绿叶菜隔夜最>伤害/p>
如果同时购买了大量蔬菜，应该尽早吃完叶菜类，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量选择根茎类蔬菜、瓜类蔬菜。以避免产生过多的亚硝酸盐。
亚硝酸盐可作用于血管平滑肌使血管扩张、血压下降，发生休克甚至死亡。一般来说，亚硝酸盐摄入0.2～0.5克即可引起中毒。潜伏期长为1-2天，短则10分钟。
一般蔬菜的亚硝酸盐含量为1毫克/公斤，隔夜后明显增高。各类食材中腌菜、腌肉的亚硝酸盐含量相对最高！
2、隔夜海鲜损肝肾
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。
3、久放鸡蛋很>伤害/p>
很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不够彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险，所以蛋最好也不要隔夜，即煮即吃。
4、银耳蘑菇要当心
不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉，否则可能引起肠胃不适。
5、隔夜汤不放金属器皿
熬汤费时费力，人们往往熬一大锅，一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。
6、隔夜卤味不要吃
预防食物中毒，春夏季节吃卤味不要隔夜。即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易滋生霉菌、嗜冷菌等。
7、隔夜豆浆不要喝
鲜榨豆浆保质期很短，常温下2-4小时内必须喝完，否则菌落数量会急剧增加引起变质！
最好是现榨现喝，或是将煮沸的豆浆冷却后，放在冰箱里密封保存，以防变质。在冰箱里冷藏的鲜榨豆浆，也不宜存放过久。超过12小时以上的，最好也不要再喝了。
隔夜菜这么>处置惩罚/p>
除了以上这些不建议吃的隔夜菜，其它菜存放得当还是能吃的，那要怎么处理才更健康呢？
1、及时放入冰箱
即使在冬季，也不宜长时间放在外面，因为食物与空气接触更容易滋生细菌，而放入冰箱有一定的抑菌作用。
把菜放入冰箱有两种方案：
直接放：会少许增加冰箱负担，稍微多耗一点点电，但都在冰箱的正常运行范围内。
放凉了再放：会导致食物中的细菌有一定增加，不过如果在冰箱里存放的时间不长（比如一两顿之后就会吃掉），那么增加的这些细菌也还是在可以接受的范围内。
所以，为冰箱着想，应该「放凉了再放」；为自己着想，应该「直接放」。
2、不同剩菜，分开储存
分开存储可以避免细菌交叉污染。还需要用干净的容器密闭储存，如保鲜盒、保鲜袋，或者给碗盘包裹上一层保鲜膜。
3、隔夜汤存放别加调料
如果汤要隔夜，更好的保存方法是：汤里不要放盐类调味料，汤煮好后用干净的勺子舀出当天要喝的量，余下的最好及时存放于冰箱中。
为避免剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，发生化学反应，应将其盛放在玻璃、陶瓷、保鲜盒等器皿中。
4、吃前回锅热透
除了合理储存，回锅加热也是保障健康的关键。剩菜在冰箱里储存，吃之前一定要高温回锅，把菜整体加热到100℃，保持沸腾3分钟以上。因为低温只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀死细菌。
5、尽早吃完
有研究显示，剩饭在常温下超过6小时，亚硝酸盐含量会直线上升。如果是放在冰箱，低温也只是起到抑菌作用，不能杀菌，细菌仍会慢慢滋生增长。
一般来说，及时放冰箱的剩饭菜2天以内尚可食用，超过3天最好倒掉。通常放在冰冻柜的剩饭菜2周不会变质，但也建议一周内尽早食用完。
6、定期清洁冰箱
不少家庭的冰箱没有定期清洁，各类细菌(尤其是大肠杆菌)会在湿冷环境中滋生。如果取出冷藏食物，立即食用，细菌会入侵胃肠，引发“冰箱性胃肠炎”。因此三个月左右，冰箱最好做一次“大扫除”。
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